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那菜被誉为“始祖菜”那样蒸着吃最相符冠心病

7.取一小碗,加入生抽、白糖、鸡粉、醋拌均匀

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蒜辦拍碎,干红辣椒(少量)切小段,锅中入油烧热(加入一点大油会更好),倒入蒜辦辣椒炒香,倒入筒蒿翻炒,加入适量的盐和少量的白糖调味,并快速翻炒均匀。出锅前淋入几滴熟油和白醋(也可不用)效果会更好。
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4.锅内烧开热水,加入少许食用油

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回答:

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1、茼蒿洗净,沥干水分,否则粘粉再蒸的话,水沓沓的很难吃。

本人从厨有二十余年了,根据我个人多年来对炒筒蒿的经验总结,筒蒿怎么炒炒地好吃?这是一个很基本的问题,筒蒿属于青菜类,故我们首先要掌握好炒青菜的几个关键技巧,只这样才能触类旁通,具体分析如下:

6.焯烫好茼蒿,捞起沥干水份

5、蒸好的茼蒿,倒入蒜末,适量香油,筷子搅拌均匀。

温馨提示:氽烫并浸凉筒蒿主要是为了释放筒蒿中的一部分水分,同时去除掉一部分筒蒿所特有的一种苦涩味。但是必须要把握好时间,筒蒿茎部氽水不超过十秒钟(绝对不能焯水),然后再用氽水浇烫一下筒蒿叶即可。在炒熟的过程中,火必须要猛,速度要快,争取在一两分钟内完成。

5.茼蒿放入锅内焯烫一会儿,捞起

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茼蒿焯水,煮熟之后,捞出来,放入盘里,摆好。

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粉蒸茼蒿

凉拌茼蒿

茼蒿200克玉米粉60克面粉20克盐:1小勺大蒜:4瓣

起锅前加入事先准备好的蒜末、味精,翻炒均匀即可装盘。

烹饪小贴士:茼蒿中的硒具有调节机体免疫功能,抑制肝癌、肺癌及皮肤癌症等功效。茼蒿营养丰富,清爽可口,可辅助治疗脾胃不和、二便不利及咳嗽痰多等诸症;尤其适用于成长中的儿童青少年和老年性贫血患者。夏季凉拌食用可祛暑增食欲。茼蒿制成的食品、饮料、补充剂或药物具有抑制肿瘤转移和生长作用。茼蒿含有精油以及胆碱等物质,对咳嗽痰多、脾胃不和、记忆力减退和习惯性便秘等均有裨益。茼蒿还可治疗慢性肠胃炎和习惯性便秘。

6、在小碟内,放入生抽、白糖、辣椒油、香醋,可一次浇汁在茼蒿上,也可以蘸着汁食用。

2.茼蒿菜洗净、切小段,加入粥内同煮,再加盐调味,一熟透即熄火盛出,食用时撒入胡椒粉即可。

烹饪步骤:1.准备食材

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祝福每一位的您吉祥如意!

8.再加入香油调成调味汁,拌均匀

4、蒸锅上汽后,大火蒸8分钟。

回答:

3.茼蒿处理干净后,洗净

3、找一个大一点的盆,给茼蒿均匀裹上粉。

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在我国的古时候,茼蒿可是宫廷的菜肴,所以一直被称为“皇帝菜”,根据我国古药书记载:茼蒿性无毒,味甘、辛、平,有“养脾胃,安心气,利肠胃,消痰饮”的功效。大家平时吃的时候经常遇到两种蔬菜,茼蒿、蒿子秆,很多人分不清到底是怎么回事!其实这两种是同一种蔬菜,茼蒿分为大叶茼蒿、小叶茼蒿两种,分布生产与南方和北方,他们是同一种,只是生长环境不同而已。茼蒿又称同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子杆、蒿子、蓬花菜 、桐花菜(在福建等地也叫鹅菜、义菜),为菊科一年生或二年生草本植物,叶互生,长形羽状分裂,花黄色或白色,与野菊花很像。瘦果棱,高二三尺,茎叶嫩时可食,也可入药。

在中国古代,茼蒿为宫廷佳肴,所以又叫皇帝菜。茼蒿有蒿之清气、菊之甘香。据中国古药书载:茼蒿性味甘、辛、平,无毒,有“安心气,养脾胃,消痰饮,利肠胃”之功效。今天要给大家介绍同好的一种吃法!

  3、将茼蒿和香干小块加盐,味精,香油,辣椒油混合均匀即可。

2.食材洗净,红椒、蒜切小粒

做法:

茼蒿营养丰富,清爽可口气味芳香,含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸,可辅助治疗脾胃不和。

配料:茼蒿 200克、红椒 1根、食油 少许、生抽 2茶匙、醋 1茶匙、白糖 2克、蒜 2粒、香油 2茶匙、鸡粉 2克

调味汁:生抽、白糖、蒜蓉、香醋、辣椒油、香油

2..清洗干净沥干水份以防下锅时炒不出青菜的香味。

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具有调胃健脾、降压补脑等效用。常吃茼蒿,对咳嗽痰多、脾胃不和、记忆力减退、习惯性便秘均有较好的疗效。茼蒿清淡可口,最适合冠心病、高血压病人食用。

做法:

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茼蒿又称同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子杆、蒿子、蓬花菜、桐花菜(在福建等地也叫鹅菜、义菜),为菊科一年生或二年生草本植物,叶互生,长形羽状分裂,花黄色或白色,与野菊花很像。瘦果棱,高二三尺,茎叶嫩时可食,亦可入药。

回答:

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2、玉米面:面粉,比例是3:1,蒜4瓣切成碎末。

我和家人都喜欢吃茼蒿,他们更喜欢吃我独创的——金蒜茼蒿。具体做法:

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  1、茼蒿洗净放入滚水中汆烫捞起切成段;

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热锅凉植物油,放入花椒,八角,红辣椒,小火翻炒.

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彩世界1396j 18回答:

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剥皮的大蒜几瓣,用刀剁碎,备用;

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