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夏季肠胃闹罢工7成因凉食 腹部受凉易致腹泻 夏

加工凉拌菜时要生熟分开,要用专用的熟食案板,刀具和专用盛放容器,避免交叉感染。

过度依赖冰箱 胃肠炎找上门

那么怎样防范肠道传染病的发生呢?我们提醒公众注意做到以下几点:

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夏季人体阳气在外,阴气内伏,胃液分泌相对减少,消化功能低下,故忌贪凉而暴饮暴食雪糕、冷饮。另外,大汗之后不要过食冷饮,尤其是某些慢性病患者,吃冷饮更要有所选择。如冠心病、哮喘、慢性气管炎,不宜吃冰冻食品;胃溃疡、胃酸过多的,不宜多用含酸味的冷饮;糖尿病,应不用含糖的饮料。还要注意,喝饮料不能代替饮水,解暑还是茶水为好,温热的茶水是夏季较理想的饮料。

注意家庭饮食卫生,食物制作要加热充分、熟透。尽量不吃剩饭剩菜。冰箱不是“保险箱”,冰箱内储放的直接入口食物,需要经过卫生处理后再吃。

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夏季吃凉食危害多

加工凉拌菜时,加工者要把双手清洗干净,一定要用专门的熟食案板和道具,不要和生肉刀具和案板混用,将生菜加工前用开水烫洗一下,盛放凉拌菜和色拉的容器要专用。

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6、旅游者要注意个人卫生,尽量避免在疫区当地进食生冷食品,尤其生食蔬菜,避免接触牛、羊、鹿等动物。如发生腹泻及时就诊。

出现腹泻后需要及时到医院就诊;在医生指导下用药。通常治疗以补液、适当止泻为主,必要时给予抗生素进行抗感染治疗。腹泻期间需饮食清淡,建议进食易消化的粥面;多饮水;避免进食油腻和饮酒;暂停食用水果、冷饮、牛奶和奶制品等。

喝开水,不喝生水,不使用不洁的水漱口,刷牙,洗食具,水果,蔬菜和其他食品。

冰箱中冷藏菜肴时间最好不要超过24小时,取出食用时一定要加热透。夏天人们大都喜食凉拌菜,有的人喜欢将拌好的凉菜放入冰箱的冷藏中冰后再吃,这种食用方式是不科学的。一旦冰箱久未清洁,凉菜会沾染上细菌,而且凉菜冷藏后虽然爽口,但却会刺激胃肠道,不利于健康。

不建议预防性使用抗生素。

为了预防和减少肠道传染病的发生,让大家养成"勤洗手,喝开水,吃熟食"的良好习惯,把好病从口入关。

医生提醒说,炎炎夏日,应该给予肠胃更多一点的关注,要及早做好日常预防,不让“病从口入”,此外,消暑不当也会引发夏季肠胃病,夏季因胃肠道疾病来就诊的患者,70%是因贪图凉食导致的。

尽量不要到卫生条件差的街头摊点就餐,尽量少在外面吃凉拌菜和肉类烧烤食物。

原标题:【如何预防肠道传染病?】

4、 凉拌菜时,要把双手清洗干净,一定要用专用的熟食案板和刀具,不要和生肉刀具和案板混用,将生菜在加工前用开水过一下,盛放凉拌菜和色拉的容器要专用。

蔬菜水果要先用清水浸泡,然后使用清洁水冲洗三遍以上,特别是一些带叶、带根的蔬菜,要特别注意清洁根部;带皮水果最好削皮;葡萄、草莓、杨梅等水果需要在清水中适当加一些盐浸泡几分钟,再用清洁水冲净。

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5、 蔬菜水果要先用清水浸泡,然后使用清洁水冲洗三遍以上,特别是一些带叶、带根的蔬菜,要特别注意根部的清洗,葡萄、草莓等水果需要在清水中适当加一点盐浸泡几分钟,用清水冲净,在冲洗的过程中,在表面用手轻轻地洗刷一下。

旅游者要注意个人卫生,尽量避免在疫区进食当地生冷食物,尤其生食蔬菜,避免接触牛、羊、鹿等动物,发生腹泻及时就诊。

不要在路边摊或卫生条件差的餐馆进餐,在外尽量少吃凉拌菜和肉类烧烤食物。

夏季肠胃闹罢工7成因凉食 腹部受凉易致腹泻 夏季肠道疾病多发 七种预防措施甩掉胃病 气温的增高,让人们觉得非常的难受,身体出现批发状态也越加明显,而在夏季最常出现的肠道疾病也进入高峰期,由于人们为了解暑而吃冷饮或者其他一些生食导致肠胃出现问题,

对奶、奶制品进行巴氏消毒或将奶煮沸。对游泳池进行加氯消毒。

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1、 养成“喝开水、吃熟食、勤洗手”的良好卫生习惯。

酷暑时节是肠道传染病的高发季节,感染性腹泻是其中最常见的一种。所谓感染性腹泻,是指由细菌、病毒、寄生虫等病原微生物感染引起的以腹泻为主要症状的疾病。病人通常每天排便3次以上,大便多为稀水样、粘冻样,甚至脓血样,严重的会伴随有高热、腹痛、脱水、休克、溶血尿毒症综合征等。

饭前便后加工食物前用肥皂水,洗手液等清洁剂认真彻底洗手,防止病菌经手入口。

在夏天,即使注意饮食健康也会发生腹泻。这是为什么呢?沙卫红解释,这有可能是腹部受凉所致。有的人夏天贪凉快,把空调温度调得过低或者图凉快光膀子睡觉,使得腹部容易受凉,同样会刺激胃肠道血管的骤然收缩而腹痛。另外,运动后人体正处在皮肤血管扩张的状态,如果立即洗冷水澡会让机体从热环境突然进入到冷环境,也可能会引发胃肠痉挛等。

黄玲(上海市第八人民医院感染性疾病科)

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3、 注意家庭饮食卫生,食物制作要加热3分钟以上。尽量不吃剩饭菜。冰箱不是“保险箱”,冰箱内储放的直接入口食品,经卫生处理后才能进食。

其中比较常见的病原体是大肠埃希菌。可以引起腹泻的大肠埃希菌主要有肠出血性大肠杆菌、肠产毒性大肠杆菌、肠致病性大肠杆菌、肠聚集性大肠杆菌和肠粘附性大肠杆菌等,可以通过被污染的水、食物或手传播。肠出血性大肠杆菌耐酸,在冰箱低温环境中仍然可以生存数月,在30-42℃的环境中生长良好,曾经引起美国、德国等发达国家的腹泻暴发,并出现死亡病例。

生吃瓜果蔬菜要洗净,先用清水浸泡,然后使用清洁水多次冲洗,一些带叶,带根的蔬菜,要特别注意根部的清洗,葡萄,草莓等水果在冲洗的过程中,用手轻轻地洗刷表面。返回搜狐,查看更多

搞好家庭和个人卫生是预防疾病的重要关键,在饮食中做很好的调理也是保护肠道的一种最简单的方式,避免空调和电扇的直接对吹有助于避免寒邪的侵入。

养成“喝开水、吃熟食、勤洗手”的良好卫生习惯。

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2、尽量不要到卫生条件差的街头摊点就餐,尽量在外少吃凉拌菜和肉类烧烤食物;

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吃剩饭菜要放在冰箱储存,不要吃未在冰箱储存或储存时间较长的食物,冰箱内短期存放食品,食用前要蒸煮热透;水产品烹饪时间要充足,不可生食。

腹部受凉易致腹泻

进入盛夏后,除了饮食不洁易引发胃肠道疾病外,过度依赖冰箱,贪吃凉食,也是胃肠健康的大敌。卢建跃说,一些市民习惯于把冰箱视作食品的“保险 箱”,喜欢在冰箱中长期储存大量食物,又不定期清洁冰箱。殊不知,食物在冰箱中保存时间过久,各类细菌尤其是大肠杆菌就会在湿冷的环境中滋生。取出食物即 食用,细菌就会入侵胃肠引发“冰箱性胃肠炎”。

7、开展“三管一灭”(管水、管粪、管饮食,消灭苍蝇),保持良好的环境卫生和饮食卫生。

气温的增高,让人们觉得非常的难受,身体出现批发状态也越加明显,而在夏季最常出现的肠道疾病也进入高峰期,由于人们为了解暑而吃冷饮或者其他一些生食导致肠胃出现问题,因此提醒打击在避暑解热的时候也要注意饮食的搭配和生活中的卫生注意。

夏季预防肠道传染病,生活中我们要养成以下七种良好的习惯。

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