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雪糕到底含哪些成分 一天吃几根为宜?(4) 【

6. 把锅置于一盆冷水中冷却,待彻底变凉后,倒进容器里塞进冰箱冷藏1小时,然后每隔半小时取出来搅拌一次,重复4到5次。

柠檬去皮、挤汁;柠檬皮捣烂备用,淀粉用水浸透;再把白糖放入锅内,加500克水煮沸,加入捣烂的柠檬皮,使其降温,随后用纱布滤去柠檬皮。另取一锅,倒入滤出的柠檬糖水,加入蛋黄,不断搅打至起泡沫,倒入淀粉,再将锅置于文火上加热,使混合液变稠,离火,仍继续搅拌,晾凉后,加入柠檬汁和搅拌过的奶油,调匀后,入冰箱冻结即可。

1、在鲜奶油中加入白糖1匙,充分搅拌均匀后放置一旁;

3. 备好的香蕉洗净并剥皮,用力捣成酱,加入过滤的糖水,充分搅拌均匀后,再加入新鲜的柠檬果汁搅拌均匀。

3.把经搅拌均匀的糊状体装入容器内,送进冰箱内进行冷冻,成品即为果仁冰淇淋。

3、在搅拌均匀的蛋清中加入蛋黄,充分混合后,加入香草精再搅拌;

制作方法:

原料配方

5.晾凉后放入冰箱冷冻,每半个小时再搅拌一次,2个半小时左右冻到合适的程度就可以食用了。

五、低脂薄荷绿茶雪糕

1.往称好的白砂糖内加入糖重量50%的水后,进行加热使糖充分溶解,然后过滤,再加入可可粉,并充分搅拌调和均匀,这样就初步制成了可可糖浆。

原料配方 香蕉500克 柠檬果半个 白砂糖300克 奶油300克

  1. 在小锅里把牛奶煮至沸腾,关火,加50克糖,搅拌均匀

  2. 把薄荷叶子摘下,剪碎,加入热牛奶中浸泡20分钟

  3. 在蛋黄中加入50克糖,打发蛋黄,只需要发均匀即可,不需要打至发白

八、西瓜冰淇淋

步骤:

4. 把薄荷牛奶倒入蛋黄中,搅拌均匀,把薄荷叶过滤掉,并充分积压薄荷叶,把叶子里的牛奶都压出来

制作方法

九、鸡蛋咖啡冰淇淋

2. 按牛奶冰淇淋的制作方法,往蛋黄中加入热牛奶之前,先加入果仁牛奶糊搅拌均匀,备用。

4、搅拌后放入鲜奶油碗中,继续搅拌。若不喜欢鸡蛋冰淇淋,可直接在鲜奶油中加入自己喜欢的果酱,均匀混合;

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  1. 往称好的果仁酱中加入少量的热牛奶,调制成稀糊状备用。

3、香蕉和猕猴桃切片后放在冰淇淋上;

3.将完成的液体装进有盖子的塑料杯内,放入冷冻室冰5个小时左右,取出即可食用。

原料配方:果仁酱75克牛奶冰淇淋1公斤

原料:250ML雀巢淡奶油一包,牛奶200ML多点,草莓一盒,玉米粉2小茶勺,糖20小茶勺,葡萄干如干

4.搅拌器搅拌后放入冰箱,每半小时搅拌一次,大概4-5次就可以了

5. 小火煮蛋奶混合液,不停搅拌,直到液体变粘稠(注意:千万不能煮沸腾,保持在80度左右,否则一沸腾就变成蛋渣奶了),关火,倒入液体奶油,搅拌均匀后,再加入绿茶粉,充分搅拌到绿茶粉完全溶于奶中

新鲜欲滴的草莓打成浆状倒入打好的奶油用搅拌机搅拌一会;

2、冰淇淋冻好后不能完全化了再冻上,否则吃起来就会有小冰渣,买的冰淇淋也是同样

三、果仁冰淇淋

六、鸭梨冰淇淋

材料:牛奶、藏红花、鸡蛋、蜂蜜

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将柠檬1只洗净切开,挤汁待用;白糖加1500克水,煮沸过滤;香蕉去皮捣成泥浆,加入糖水调匀,再调入柠檬汁,待冷却后拌入奶油,注入模具,置于冰箱冻结即成。

材料:苹果500g,白糖150g,新鲜牛奶两瓶。

3. 把经搅拌均匀的糊状体装入容器内,送进冰箱内进行冷冻,成品即为果仁冰淇淋。

2、将鸡蛋、糖、玉米粉芡液、盐及牛奶、置入锅内必须不停地搅拌,用小火加热到,用指甲划过看到一个划痕以后,即完成浆料初步阶段,关火等待冷却。

十七、芋泥冰淇淋

雪糕到底含哪些成分 一天吃几根为宜? 未分类 消费指南。

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制作方法 1. 往称好的白砂糖内加入糖重量50%的水后,进行加热使糖充分溶解,然后过滤,再加入可可粉,并充分搅拌调和均匀,这样就初步制成了可可糖浆。

四、香蕉冰淇淋

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特点:香甜可口,色彩绚咖啡玉米冰激凌

  1. 把柠檬冲洗干净,并用力挤压出柠檬汁备用。

  2. 将事先称好的白砂糖放入约500克的水中,加热使其充分溶解,然后进行过滤。

制作方法

将柠檬1只洗净切开,挤汁待用;白糖450克加水1500克,煮沸过滤;把香蕉750克去皮捣成泥浆,加入糖水调匀,再调入柠檬汁,待冷却后拌入奶油450克,注入模具,置于冰箱冻结即成。具有清香可口,别具风味,助消化、清火和通便的特点。

原料配方:香蕉500克柠檬果半个白砂糖300克奶油300克

十七、草莓冰淇淋

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制作方法:

2.将事先称好的白砂糖放入约500克的水中,加热使其充分溶解,然后进行过滤。

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制作方法:

五、皇冠冰淇淋

5、把混合好的食物放入冰箱冷冻间冷冻,约2-3小时后就可以吃了。如果在冷冻期间取出搅拌2-3次,它的味道会更好。

原料配方:半脱脂奶500毫升低脂液体奶油250毫升糖100克蛋黄6个新鲜薄荷1株绿茶粉40克

2、5个生鸡蛋用蛋抽子抽打抽上劲,加入绵白糖,再加入一些蜂蜜,用蛋抽子抽均匀,把牛奶汁倒入鸡蛋中抽匀就行了;

原料配方 可可粉15克 白砂糖5克 草莓果酱30克 牛奶冰淇淋750克 食用色素微量

4. 完成上述工艺后的半成品,待其冷却后拌入称好的奶油,装入容器内,送进冰箱进行冷冻,成品即为香蕉冰淇淋。

3、放入冰箱冷却后就可以吃了。在制作的过程中也可放肉桂粉,也可以放丁香粉,还能放绿茶粉,完全可以根据个人喜好决定。

特点:清香可口,别具风味,助消化、清火和通便。

材料:牛奶、藏红花、鸡蛋、蜂蜜

八、西瓜冰淇淋

3.备好的香蕉洗净并剥皮,用力捣成酱,加入过滤的糖水,充分搅拌均匀后,再加入新鲜的柠檬果汁搅拌均匀。

5.将4加入1搅匀;

2.按牛奶冰淇淋的

七、香蕉冰淇淋

2、将果汁和鲜奶油淋在冰淇淋上;

工艺:将西瓜瓤打碎后取出瓜子,再加白糖、鸡蛋和1000克白开水搅匀,然后高温加热灭菌,冷却后放入冰箱中,凝结后即成。

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4、趁蛋糊降温的时间,将鲜奶油隔冰水用打蛋器打至原体积的2倍。

1、将鸡蛋磕入碗内,将糖加入用打蛋器充分打匀,用少量水将玉米粉芡调成稀糊

工艺:将苹果洗净,去皮挖核,切成薄片,搅成浆状,放入白糖及1000克开水,加入煮沸的牛奶,搅拌均匀,倒入盛器内冷却后置于冰箱冻结即成。

3、用小火煮2分钟左右,要一边煮一边画圈搅拌,煮到很浓稠的状态即可熄火。煮好后放置一边降温。

制作方法,往蛋黄中加入热牛奶之前,先加入果仁牛奶糊搅拌均匀,备用。

2、另取一只大碗,放入蛋清,充分搅拌至起泡,放入白糖适量,继续搅拌;

新鲜欲滴的草莓打成浆状倒入打好的奶油用搅拌机搅拌一会

2.蛋黄加糖搅打至糖完全融化,加入可可粉搅拌均匀;

柠檬冰淇淋

5.晾凉后放入冰箱冷冻,每半个小时再搅拌一次,2个半小时左右冻到合适的程度就可以食用了。

材料:蛋黄2个、糖15克 牛奶300ml、可可粉5-10克(也可不加可可粉,做原味的)

制作方法与“苹果冰淇淋”相同。色泽乳白,具有润肺清热之功效。

4、搅拌后放入鲜奶油碗中,继续搅拌。若不喜欢鸡蛋冰淇淋,可直接在鲜奶油中加入自己喜欢的果酱,均匀混合;

4.完成上述工艺后的半成品,待其冷却后拌入称好的奶油,装入容器内,送进冰箱进行冷冻,成品即为香蕉冰淇淋。

作用:清热解暑,富含蛋白质。

4、放入冰箱冷冻室,半小时后拿出来,发现表面一层已经冻住了,下面还是液体、把它们搅匀、再冻,每隔半个小时后再拿出来搅,然后再冻、再搅拌,吃时取出来,如果很硬稍微晾一会就可。

  1. 将事先称好的白砂糖放入约500克的水中,加热使其充分溶解,然后进行过滤。

制作:

草莓冰淇淋

十二、三色冰淇淋

十八、芒果冰淇淋

配料:新鲜水果如香蕉、猕猴桃等;果汁,一般是樱桃汁;鲜奶油何华夫饼。

2、将鸡蛋、糖、玉米粉芡液、盐及牛奶、置入锅内必须不停地搅拌,用小火加热到,用指甲划过看到一个划痕以后,即完成浆料初步阶段,关火等待冷却。

2.把蛋清从盘子中倒入碗里,用打蛋器将蛋清打至起泡,再把速容咖啡倒入,继续打匀,直至粉末完全溶解为止。

4、最后插上华夫饼作为点缀。

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四、奶油冰淇淋原料:奶油200毫升,白糖适量,蛋清2只,蛋黄1只或各种果酱香草精。

九、鸡蛋咖啡冰淇淋

巧克力冰淇淋

牛奶糊、葡萄干统统放进奶油糊中,用手动打蛋器搅一下;

牛奶里加两小勺玉米淀粉,微微加热,搅匀至微稠,晾凉

十、柠檬冰淇淋

配料:新鲜水果如香蕉、猕猴桃等;果汁,一般是樱桃汁;鲜奶油何华夫饼。

1.鸡蛋去蛋黄(小窍门:把一个鸡蛋打进平底盘内,用一个空塑料饮料瓶,用手按下饮料瓶把空气排出不要放手,瓶口对着蛋黄,放开手蛋黄就被吸进瓶子里了。动作要快,把瓶口抬高,蛋黄倒出留作它用,接着第二、三个鸡蛋依次将蛋黄去除。)

二、香蕉冰淇淋

原料:奶油200毫升,白糖适量,蛋清2只,蛋黄1只或各种果酱香草精。

6、把打发好的鲜奶油倒入降温后的蛋奶糊混合均匀,再倒入芒果泥,充分搅拌均匀。

材料:苹果500g,白糖150g,新鲜牛奶两瓶。

再40MIN,再搅,共4次,你每次都会惊喜的发现又发生了一点变化

配料:柠檬1个,奶油5克,蛋黄5克,水500克。

十四、香蕉冰淇淋

材料:牛奶400g,糖100g,玉米粉100g,果子露(草莓、石榴、杏仁及薄荷等)100g,鲜奶油50g。

特点:果香味浓,滋味可口。

做法:

做法:

二、香蕉冰淇淋

材料:甜瓜1个,牛奶100克 ;

十六、甜瓜牛奶冰激凌

工艺:将玉米粉倒入半杯凉牛奶中调匀,剩下的牛奶加糖一起加热,加入调好的玉米粉不停搅拌,煮10秒钟,牛奶变稠后离火,再搅拌片刻,冷却后掺入果子露和鲜奶油,放入冰箱中,凝结后即成。

十一、巧克力冰淇淋

牛奶煮点葡萄干,再晾凉,等葡萄干涨开了捞出来

材料:蛋黄2个、糖15克牛奶300ml、可可粉5-10克(也可不加可可粉,做原味的)

3、用小火煮2分钟左右,要一边煮一边画圈搅拌,煮到很浓稠的状态即可熄火。煮好后放置一边降温。

1.往称好的果仁酱中加入少量的热牛奶,调制成稀糊状备用。

材料:香蕉750g,柠檬1只,奶油450g,白糖450g。

可可粉15克白砂糖5克草莓果酱30克牛奶冰淇淋750克食用色素微量

将1500克西瓜瓤打碎后取出瓜子,再加400克白糖、2只鸡蛋和1000克白开水搅匀,然后以高温加热灭菌,冷却后放入电冰箱中,凝结后即成西瓜冰淇淋。

1、在鲜奶油中加入白糖1匙,充分搅拌均匀后放置一旁;

4.混合液小火煮开,注意搅拌,大概1-2分钟以后即可关火(有的人做冰激凌是不再加热的,我每次都要继续煮一会,我觉得即使没有禽流感,蛋也尽量不要吃生的);

四、奶油冰淇淋

2.牛奶加葡萄干略煮热,关火将葡萄干泡软变大,即可取出葡萄干,备用;

原料配方

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2、把牛奶煮开,一点点徐徐倒入蛋黄液中,一边倒一边别不停搅拌,搅拌均匀。倒牛奶一定要慢,一点点倒,不然蛋糊很可能变蛋花汤哦。

制法:柠檬去皮、挤汁;柠檬皮捣烂备用,淀粉用水浸透;再把白糖放入锅内,加500克水煮沸,加入捣烂的柠檬皮,使其降温,随后用纱布滤去柠檬皮。另取一锅,倒入滤出的柠檬糖水,加入蛋黄,不断搅打至起泡沫,倒入淀粉,再将锅置于文火上加热,使混合液变稠,离火,仍继续搅拌,晾凉后,加入柠檬汁和搅拌过的奶油,调匀后,入冰箱冻结即可。

取牛奶2瓶,鸭梨500克,白糖和奶油各150克,香精微量。

材料:牛奶400g,糖100g,玉米粉100g,果子露(草莓、石榴、杏仁及薄荷等)100g,鲜奶油50g。

制作方法,往蛋黄中加入热牛奶之前,先加入果仁牛奶糊搅拌均匀,备用。

2、把牛奶煮开,一点点徐徐倒入蛋黄液中,一边倒一边别不停搅拌,搅拌均匀。倒牛奶一定要慢,一点点倒,不然蛋糊很可能变蛋花汤哦。

作法:

大芒果1个、鲜奶油300克、蛋黄4个、牛奶150毫升、玉米淀粉10克、柠檬半个、绵白糖40克

制作方法

五、皇冠冰淇淋主料:适合个人口味的八喜冰淇淋

香蕉500克柠檬果半个白砂糖300克奶油300克

1.鸡蛋去蛋黄(小窍门:把一个鸡蛋打进平底盘内,用一个空塑料饮料瓶,用手按下饮料瓶把空气排出不要放手,瓶口对着蛋黄,放开手蛋黄就被吸进瓶子里了。动作要快,把瓶口抬高,蛋黄倒出留作它用,接着第二、三个鸡蛋依次将蛋黄去除。)

做法:

4. 完成上述工艺后的半成品,待其冷却后拌入称好的奶油,装入容器内,送进冰箱进行冷冻,成品即为香蕉冰淇淋。

1.牛奶小火煮开;

有一点很重要,从最开始用搅拌机到后来手动,都要保持往一个方向!

把按上法调制好的可可糖浆倒入250克牛奶冰淇淋中备用。

辅助原料:速容咖啡一包

材料:甜瓜1个,牛奶100克;

3. 将上述三种具有不同色、味的冰淇淋液,依次装入事先准备好卫生干净的容器中,送入冰箱内进行冷冻,冷冻后即为外形美观的三色冰淇淋。

主料:适合个人口味的八喜冰淇淋

1.牛奶小火煮开;

十三、果仁冰淇淋

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果仁酱75克牛奶冰淇淋1公斤

1、同样的方法,也可以换成别的你喜好的水果口味,加奥利奥饼干的也很好吃。

2.另外称取250克牛奶冰淇淋,加入草莓果酱、色素并调制均匀备用。同时剩下的250克牛奶冰淇淋,加入少许香草香精,并充分调和均匀,作下道工序用。

特点:清香可口,别具风味,助消化、清火和通便。

做法:

制作方法 1. 往称好的果仁酱中加入少量的热牛奶,调制成稀糊状备用。

1、将八喜冰淇做成球状,盛入冰淇淋杯中2个;

5、把芒果去皮切块放入搅拌机,挤入半个柠檬的汁,一起搅打成果泥。

具体做法:

3、制作冰淇淋前再将奶油稍稍的打发、拌入锅内材料以及芋头泥(这是以前做的,在冰箱里冷冻着的),并充分搅拌匀即可。

有一点很重要,从最开始用搅拌机到后来手动,都要保持往一个方向!

工艺:将柠檬1只洗净切开,挤汁待用;白糖加1500克水,煮沸过滤;香蕉去皮捣成泥浆,加入糖水调匀,再调入柠檬汁,待冷却后拌入奶油,注入模具,置于冰箱冻结即成。

辅助原料:速容咖啡一包

1.切开甜瓜;

将苹果洗净,去皮挖核,切成薄片,搅成浆状,放入白糖及1000克开水,加入煮沸的牛奶,搅拌均匀,倒入盛器内冷却后置于冰箱冻结即成。

雀巢淡奶油加糖,搅拌机打发。

一、苹果冰淇淋

4.放凉后的牛奶加入咖啡搅匀;

大芒果1个、鲜奶油300克、蛋黄4个、牛奶150毫升、玉米淀粉10克、柠檬半个、绵白糖40克

做法:

2.取出瓜肉;

意大利冰激凌

十五、意大利冰激凌

制作:

牛奶里加两小勺玉米淀粉,微微加热,搅匀至微稠,晾凉;

原料:250ML雀巢淡奶油一包,牛奶200ML多点,草莓一盒,玉米粉2小茶勺,糖20小茶勺,葡萄干如干

三、果子露冰淇淋

制作方法 1. 把柠檬冲洗干净,并用力挤压出柠檬汁备用。

牛奶煮点葡萄干,再晾凉,等葡萄干涨开了捞出来;

2、将果汁和鲜奶油淋在冰淇淋上;

4、趁蛋糊降温的时间,将鲜奶油隔冰水用打蛋器打至原体积的2倍。

放冰箱冷冻,40MIN以后,拿出来用打蛋器搅一搅,注意把葡萄干往上捞

4、最后插上华夫饼作为点缀。

1、将八喜冰淇做成球状,盛入冰淇淋杯中2个;

1.切开甜瓜;

建议:

3、在搅拌均匀的蛋清中加入蛋黄,充分混合后,加入香草精再搅拌;

2.把蛋清从盘子中倒入碗里,用打蛋器将蛋清打至起泡,再把速容咖啡倒入,继续打匀,直至粉末完全溶解为止。

制作方法

取牛奶2瓶,鸭梨500克,白糖和奶油各150克,香精微量。制作方法与“苹果冰淇淋”相同。色泽乳白,具有润肺清热之功效。

再40MIN,再搅,共4次,你每次都会惊喜的发现又发生了一点变化。

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1、将蛋黄放入一个较大、又可直接在火上加热的容器里,在蛋黄里加入白糖搅拌使糖溶化,筛入玉米淀粉后搅拌均匀。

十六、甜瓜牛奶冰激凌

3.煮开的牛奶缓缓倒入搅拌好的蛋黄液中,同时不停搅拌直至混合均匀(煮开的牛奶倒入蛋黄的时候一定要注意先少量地加入,搅拌均匀,尽量别一下子倒进去以防把蛋黄烫熟了,会有颗粒感的);

3.在2中将糖加入牛奶,玉米淀粉边煮边搅至微稠,关火放凉;

3.将完成的液体装进有盖子的塑料杯内,放入冷冻室冰5个小时左右,取出即可食用。

原料配方 果仁酱75克 牛奶冰淇淋1公斤

材料:香蕉750g,柠檬1只,奶油450g,白糖450g。

4、放入冰箱冷冻室,半小时后拿出来,发现表面一层已经冻住了,下面还是液体、把它们搅匀、再冻,每隔半个小时后再拿出来搅,然后再冻、再搅拌,吃时取出来,如果很硬稍微晾一会就可。

将1500克西瓜瓤打碎后取出瓜子,再加400克白糖、2只鸡蛋和1000克白开水搅匀,然后以高温加热灭菌,冷却后放入电冰箱中,凝结后即成西瓜冰淇淋。

2. 另外称取250克牛奶冰淇淋,加入草莓果酱、色素并调制均匀备用。同时剩下的250克牛奶冰淇淋,加入少许香草香精,并充分调和均匀,作下道工序用。

4.混合液小火煮开,注意搅拌,大概1-2分钟以后即可关火(有的人做冰激凌是不再加热的,我每次都要继续煮一会,我觉得即使没有禽流感,蛋也尽量不要吃生的);

十二、三色冰淇淋

进入夏天以后,天气炎热,人们都喜欢吃一些可以消暑降温的雪糕,但是现在外面出售的雪糕却有很多添加剂,食用以后对身体不好,这时有些人就想自己在家中做雪糕,其实家中只要有冰箱,雪糕就特别好做,大家看过就能学会。

制作方法

雀巢淡奶油加糖,搅拌机打发。

具体做法:

5、把混合好的食物放入冰箱冷冻间冷冻,约2-3小时后就可以吃了。如果在冷冻期间取出搅拌2-3次,它的味道会更好。

作法:

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材料:鲜奶油约3/4杯、鲜牛奶约220ml、糖约4大匙、玉米淀粉2-3小匙、速溶咖啡两小包、葡萄干适量。

制法:

配料:柠檬1个,奶油5克,蛋黄5克,水500克。

1.把柠檬冲洗干净,并用力挤压出柠檬汁备用。

2.蛋黄加糖搅打至糖完全融化,加入可可粉搅拌均匀;

十八、芋泥冰淇淋

2、另取一只大碗,放入蛋清,充分搅拌至起泡,放入白糖适量,继续搅拌;

3、制作冰淇淋前再将奶油稍稍的打发、拌入锅内材料以及芋头泥(这是以前做的,在冰箱里冷冻着的),并充分搅拌匀即可。

做法:1.牛奶30克放在锅里煮,加入少许藏红花,低火煮10分钟;

7、倒入容器中放入冰箱冷冻,冷冻3小时后。每隔半小时拿出搅拌一次,使其没有冰渣,搅拌2、3次即可。

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材料:牛奶250毫升、鸡蛋1个、白糖50克、鲜奶油250克、芋头泥适量、盐0.05克、玉米粉芡3克

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5、把芒果去皮切块放入搅拌机,挤入半个柠檬的汁,一起搅打成果泥。

2.5个生鸡蛋用蛋抽子抽打抽上劲,加入绵白糖,再加入一些蜂蜜,用蛋抽子抽均匀,把牛奶汁倒入鸡蛋中抽匀就行了;

3.加入牛奶;

材料:

步骤:

1、将蛋黄放入一个较大、又可直接在火上加热的容器里,在蛋黄里加入白糖搅拌使糖溶化,筛入玉米淀粉后搅拌均匀。

6、把打发好的鲜奶油倒入降温后的蛋奶糊混合均匀,再倒入芒果泥,充分搅拌均匀。

  1. 按牛奶冰淇淋的

3.将上述三种具有不同色、味的冰淇淋液,依次装入事先准备好卫生干净的容器中,送入冰箱内进行冷冻,冷冻后即为外形美观的三色冰淇淋。

3. 把经搅拌均匀的糊状体装入容器内,送进冰箱内进行冷冻,成品即为果仁冰淇淋。

1、牛奶30克放在锅里煮,加入少许藏红花,低火煮10分钟;

3.加入牛奶;

将柠檬1只洗净切开,挤汁待用;白糖450克加水1500克,煮沸过滤;把香蕉750克去皮捣成泥浆,加入糖水调匀,再调入柠檬汁,待冷却后拌入奶油450克,注入模具,置于冰箱冻结即成。

3.煮开的牛奶缓缓倒入搅拌好的蛋黄液中,同时不停搅拌直至混合均匀(煮开的牛奶倒入蛋黄的时候一定要注意先少量地加入,搅拌均匀,尽量别一下子倒进去以防把蛋黄烫熟了,会有颗粒感的);

4.搅拌器搅拌后放入冰箱,每半小时搅拌一次,大概4-5次就可以了

果仁冰淇淋

原料配方

材料:牛奶250毫升、鸡蛋1 个、白糖50克、鲜奶油250克、芋头泥适量、盐0.05克、玉米粉芡3克

基本原料:鸡蛋三个

材料:西瓜瓤1500g,鸡蛋2只,白糖400g。

将玉米粉倒入半杯凉牛奶中调匀,剩下的牛奶加糖一起加热,加入调好的玉米粉不停搅拌,煮10秒钟,牛奶变稠后离火,再搅拌片刻,冷却后掺入果子露和鲜奶油,放入冰箱中,凝结后即成。

2.取出瓜肉;

十九、芒果冰淇淋

基本原料:鸡蛋三个

七、香蕉冰淇淋

3.放入冰箱冷却后就可以吃了。在制作的过程中也可放肉桂粉,也可以放丁香粉,还能放绿茶粉,完全可以根据个人喜好决定。西瓜冰淇淋

材料:

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十四、香蕉冰淇淋

3、香蕉和猕猴桃切片后放在冰淇淋上;

放冰箱冷冻,40MIN以后,拿出来用打蛋器搅一搅,注意把葡萄干往上捞;

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彩世界1396j 16

3. 备好的香蕉洗净并剥皮,用力捣成酱,加入过滤的糖水,充分搅拌均匀后,再加入新鲜的柠檬果汁搅拌均匀。

做法:1.鲜奶油打发至硬性发泡(不用太硬,能拉出小尖角就可以了);

1、将鸡蛋磕入碗内,将糖加入用打蛋器充分打匀,用少量水将玉米粉芡调成稀糊

特点:色泽鲜艳,水果味浓。

7、倒入容器中放入冰箱冷冻,冷冻3小时后。每隔半小时拿出搅拌一次,使其没有冰渣,搅拌2、3次即可。

把按上法调制好的可可糖浆倒入250克牛奶冰淇淋中备用。

牛奶糊、葡萄干统统放进奶油糊中,用手动打蛋器搅一下

6.将搅匀后的5放入冻箱,每隔约40分钟拿出来搅拌一次。前两次用电动搅拌器,后两次用手动打蛋器。每次保持往一个方向搅。四次搅完后冻至凝固就可以吃啦。

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